جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی مافین فریتاتا با کرم آووکادو

26. 2. 2025

نویسنده: Janine Kühn

شرکت: Retigo DE

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 190 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 12

نام ارزش واحد
تخم مرغ 10 عدد
شیر 100 ml
شوید 2 g
نمک 2 g
فلفل 1 g
خردل زرد آمریکایی 10 g

پر کردن

نام ارزش واحد
فلفل قرمز 1 عدد
کدو سبز 0٫5 عدد
پیاز بهار، دسته 1 عدد
پنیر فتا 100 g
گوجه فرنگی 2 عدد
روغن زیتون 5 ml

کرم آووکادو

نام ارزش واحد
آووکادو 1 عدد
پنیر خامه ای نرم (فیلادلفیا، لوچینا) 100 g
شوید 1 g
قند 2 g
نمک 1 g
فلفل 1 g
آب لیمو 5 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: EGG
مواد معدنی: Ca, Calcium, Cu, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 135٫4 kJ
کربوهیدرات 0٫5 g
چربی 4٫6 g
پروتئین 2٫2 g
اب 0٫2 g

جهت ها

برای تهیه مافین، تخممرغها را با شیر، شوید و نمک و فلفل و همچنین خردل مخلوط کنید.
مواد لازم برای پرکردن را خرد کرده و برای کدو سبز بهتر است که آنها را بهطور مختصر سرخ کنید تا رطوبت خود را از دست بدهند و در مورد گوجهفرنگیها بهتر است فقط از گوشت آنها استفاده کنید تا هنگام پخت بیشتر رطوبت از دست ندهند. اگر خواستید میتوانید همین روش را برای فلفل دلمهای نیز اعمال کنید.

یک قالب مافین را با چربی جداکننده چرب کرده، مواد لازم برای پر کردن را داخل آن بریزید و با مخلوط تخممرغ پر کنید. اگر خواستید میتوانید کمی پنیر گراتین را نیز روی آنها بپاشید.

سپس مافینها را طبق دستور بالا در بخارپز ترکیبی بپزید. سرعت فن باید بهطور قابل توجهی کاهش یابد.

برای تهیه کرم آووکادو، آووکادو را با سایر مواد مخلوط کرده و مافینها را به دلخواه تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

مافین_فرم

مافین_فرم

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ